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M E N U

85 €

 » Première Partie  »
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Foie gras confit, Noisette et Café
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Carabinero snacké, Raviole et Légumes en textures
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Turbot, Frégola et Agrume Calamansi
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« Entracte Vodka, Kumquat et Pin »
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Oie de Guinée Chaponnée, Coing, Betterave et jus Truffé
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Brie de Meaux contisé à la Truffe
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Le Cornet de Glace revisité
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« Clap de Faim »

- Hors Boissons – Sur réservation uniquement (par téléphone ou via le site) -