Menu-St-Valentin-2019-2

Jeudi 14 Février 2019

- 54 € -

Tartare de Langoustine, crème de Butternuts au Citron confit et condiments épicés

Filet de Bar Sauvage, Cresson, Pickles et beurre noisette émulsionné

Quasi de Veau, Lentilles en textures, Légumes glacés et jus au Thym

Un Instant Chocolat Blanc et Citron Yuzu

- Sur Réservation / Menu unique servi ce soir là -