Les Menus

Menu du Jour

Servi au déjeuner du Mardi au Vendredi

Entrée, Plat  ou  Plat, Dessert  16€           Entrée, Plat, Dessert  20€

Mercredi 19 Mai 2021

Pâté en croûte, condiment Pomme Citron et Mesclun

…         …          …

Suprême de Volaille, pomme Grenaille et émulsion  Estragon

ou

Poisson du Marché

…         …          …

Tiramisù

Menu Végétal

De retour très bientôt !

Menu Bistrot

De retour très bientôt !

Menu Terre & Mer

De retour très bientôt !

Menu Dégustation

De retour très bientôt !

La carte

Les Entrées:

Bonite marinée, Riz vinaigré et condiments façon Chirashi  14€

Planche Apéro à partager Charcuteries & Fromage  20€

Salade « Printemps »  15€

Tacos de Rougets, Légumes acidulés et crème à l’Ail confit  12€

Les Plats

La Côte de Bœuf maturée 30 jours Charolaise de chez Gauthier à Valdéries (pour 2 pers) Frites, purée et jus de Viande  45€/kg

Burger de Confit de Canard, sauce Tartare et Frites maison  17€

Tranche de Faux Filet, pomme Croquette et Chimichurri  24€

Filet de Saumon Label rouge, fricassée d’Asperges, beurre blanc à l’Aneth et sablé Parmesan  22€

Le Fromage

Le Fromage du Jour:       7€

Les Desserts

Dessert du Jour (s’il en reste)  6€

Tarte aux Fraises « Part des Anges » 8€

Déclinaison autour du Citron et du Sésame 8€

Le Vrai Café Gourmand  10€

La Carte des Vins & Autres

La Carte des Vins

Les Vins Blancs Secs                                   Le Verre 12cl      La Bouteille 75cl

Domaine d’Escausses « Vigne de l’Oubli » AOC Gaillac                                                                     4€                            21€

Château Enclos des Rozes AOC Gaillac                                                                                        5.50€                         31€

Château Palvié AOC Gaillac                                                                                                           4.50€                         22€

Domaine Guillaman Colombard/Sauvignon AOC Côtes de Gascogne                                          3.50€                         19€

Chablis Vincent Dampt AOC Chablis                                                                                                6€                            38€

Montagny 1er Cru AOC Montagny                                                                                                                                    32€

Saint-Véran « Les Plantés » AOC St Véran                                                                                          6€                           34€

Domaine de La Croix Belle « Champ des Lys » AOC Côtes de Thongue                                                                            25€

Domaine Coustarret AOC Jurançon                                                                                                                                  24€

« Florès » de Vincent Pinard AOC Sancerre                                                                                                                        48€

Château de la Roche AOC Pouilly Fumé                                                                                           5€                           33€

 

Les Vins Rouges                                             Le Verre 12cl      La Bouteille 75cl

Domaine d’Escausses « Vigne Blanche » AOC Gaillac                                                                      3.50€                         19€

Domaine La Croix des Marchands « Vieilles Vignes » AOC Gaillac                                                      4€                           19€

Domaine Rotier « Renaissance »                                                                                                                                          28€

Château Les Pins AOC Côtes du Roussillon                                                                                                                     26€

Mas de Paumarel « Le Mourel Rouge » AOC Minervois La Livinière                                                     5€                        26.50€

Domaine Ollier Taillefer « Les Collines » AOC Faugères                                                                        4€                          20€

Domaine Chassagne « Les Ruillères » AOC Morgon                                                                            5.50€                       27€

Domaine Steinmaier « Clos de la Baraude » AOC Givry 1er Cru                                                           6€                           33€

Domaine Nuiton-Beaunoy « Cote d’Or » AOC Monthélie                                                                                                      43€

Domaine Damien Bruneau « Cuvée St Vincent » AOC St Nicolas de Bourgueuil                                  5€                           26€

 

Les Vins Blancs Doux                                     Le Verre 12cl      La Bouteille 75cl 

Domaine d’Escausses « Vendanges Dorées » AOC Gaillac                                                                  5€                            25€

Domaine Rotier « Renaissance » AOC Gaillac                                                                                      5€                            25€

Domaine La Croix des Marchands « Douceurs d’Automne » AOC Gaillac                                            4€                            19€

Domaine Coustarret « Vent d’Ange » AOC Jurançon                                                                           4.50€                         25€

 

Les Vins Rosés                                                                                     Le Verre 12cl      La Bouteille 75cl      Le Magnum 150cl

Domaine La Croix des Marchands AOC Gaillac                                                                               3.50€                        18€                         35€

Domaine de Valcombe « Pastel » AOC Costières de Nîmes                                                                  4€                           24€                        45€

Château Ferry Lacombe « Cascaï » AOC Côtes de Provence                                                               6€                           32€                        60€

 

Le Bar, les Cocktails, …

Les Bières à la Pression               25cl             50cl

Stella Artois                                      3.20€           6.40€

Leffe Blonde                                     4.20€           8.40€

Grimbergen Blanche                        4.20€           8.40€

Les Bières Bouteilles   5€

Desperados – Chimay Bleu

Les Cocktails   10€

Daïquiri – Sex On The Beach – Cuba Libre – Americano

Mojito – Gin Tonic – Caïpiroska – Cosmopolitan – Spritz Gaillacois

Cocktail Sans Alcool   8€

Cocktail de Jus du Moment – Virgin Mojito

Les Softs

Coca – Coca Zéro – Orangina – Fuzetea – Perrier – Tonic Water Fever Tree          3.50€

Pago     3.80€          Limonade     2.50€          Sirop     2€

Les Classiques   4€

Martini Blanc, Rouge – Campari – Ricard – Suze – Kir

Vins Doux Naturels / Vins de Liqueurs   5€

Banyuls Rimage – Banyuls blanc doux – Maury Vintage – Porto Adriano

.Les Bulles à la coupe

Effervescent Brut Gaillac   6€

Bulles de Rosé   6€

Champagne Louis Roederer Brut Premier   12.50€

Kir Royal   14€

Les Boissons Chaudes

Expresso, Déca, Café Allongé   2€

Double Expresso   3€

Thé, Infusion Dammann   4€

Chocolat Chaud Monbana   3.50€

Les Eaux

Evian 1/2L   4€          Evian 1L   5€          Chateldon 75cl   6€