Nous vous accueillons:

du Mardi au Samedi

Midi: 12h – 14h

Soir: 19h30 – 21h

 

Ouvert depuis le 28 février 2014

«La part des anges» c’est une salle de 260 m2 et une terrasse de plus de 150 m2 pour vous accueillir avec une vue à 250° sur la ville.

La salle est privatisable selon différentes options pour organiser vos événements

(Mariages, Baptêmes, Cocktails Dînatoire, Buffet, Incentive, CE, …)

Renseignez-vous !

Côté cuisine nous proposons une Cuisine du Marché, de saison et le plus possible en circuit court. Tout est dit !

Découvrez nos menus et notre carte.

La Carte

Disponible Midi & Soir

Les Tapas:

Planche de Charcuteries régionales – à partager –   20€

Wrap Truite fumée et Guacamole   8€

Accras de Poisson et Aïoli   7€

Focaccia & crème Ricotta Basilic   7€

Les Entrées:

Crème de Moules herbacée, Poulpe frit et émulsion d’une Marinière  13€

L’entrée Végétale autour de la Fève   11€

Crème d’Asperge, Oeuf Bio parfait, Asperges de Labastide de Lévis glacées

et coulis Piquillos   12€

Vitello Tonnato: Quasi de Veau cuit à basse température, Artichauts en textures et sauce Thon Anchois   14€

Les Plats:

Tranche de Longe de Veau de Paulinet, caviar d’Aubergine Anchois et Polenta frite   24€

Bagel au Saumon, Potatoes « Cajun » et Mayonnaise aux Algues   19€

Le plat Végétal autour du Petit Pois   13€

Filet de Maigre, Poireaux baguettes, Vitelotte, touche d’Agrumes, Oeuf de Poisson et beurre blanc   25€

Côtes de Boeuf, à partager ou pas! Frites, purée et jus de Viande   60€/kg

Le Fromage:

Dégustation de Fromages affinés   12€

Les Desserts:

Dessert du Jour (s’il en reste)   6€

Le Vrai Café Gourmand   10€

Demi Sphère Chocolat au Lait, crémeux Chocolat, croustillant Noisette et Framboises   9€

Autour de la Fraise   9€

Autour de la Vanille et de la Rhubarbe   9€

Une vue panoramique unique sur Albi

Venez vous détendre autour d’une table lors de votre repas ou tout simplement pour boire un cocktail, un verre de vin sur notre terrasse et découvrir Albi sous un jour inédit.