Nous vous accueillons:

du Mardi au Samedi

Midi: 12h – 14h

Soir: 19h30 – 22h

 

Ouvert depuis le 28 février 2014

«La part des anges» c’est une salle de 260 m2 et une terrasse de plus de 150 m2 pour vous accueillir avec une vue à 250° sur la ville.

La salle est privatisable selon différentes options pour organiser vos événements

(Mariages, Baptêmes, Cocktails Dînatoire, Buffet, Incentive, CE, …)

Renseignez-vous !

Côté cuisine nous proposons une Cuisine du Marché, de saison et le plus possible en circuit court. Tout est dit !

Découvrez nos menus et notre carte.

La Carte

Disponible Midi & Soir

Les Entrées:

Foie Gras, Coing et Châtaigne comme une Tatin 17€

Planche Apéro Charcuteries Régionales – à partager! –  20€

L’entrée Végétale autour du Champignon 11€

Porc Noir de Bigorre – les 100 grammes –    14€

Saumon Gravlax, glace à l’Oignon brulé et crème acidulée   14€

Bouillon Coco Curry, Gambas et Poulet cuit à basse température et Légumes croquants   11€

Les Plats

La Côte de Bœuf maturée 30 jours – Aubrac – (pour 2 personnes) Frites, purée et jus de Viande    45€/kg

Suprême de Canette cuit sur le coffre, les Cuisses en Cromesquis, purée de Betterave et jus aux Cèpes   26€

Filet de Bar de Ligne et Aïoli revisité    26€

Fish & Chips de Merlan et sauce Tartare   17€

Le plat Végétal autour de la Betterave     13€

Raviole d’Epaule d’Agneau confit 7 heures, Légumes primeurs et bouillon épicé   18€

Pièce de Faux Filet (env. 600 grammes), frites et jus de Viande    35€

Le Fromage

Dégustation de Fromages affinés      12€

Les Desserts

Dessert du Jour (s’il en reste)   6€

Le Vrai Café Gourmand  10€

Cookie, Chocolat au Lait et Noisette   9€

Le Dessert autour de la Pomme   8€

Une vue panoramique unique sur Albi

Venez vous détendre autour d’une table lors de votre repas ou tout simplement pour boire un cocktail, un verre de vin sur notre terrasse et découvrir Albi sous un jour inédit.