Nous vous accueillons:

du Mardi au Samedi

Midi: 12h – 14h

Soir: 19h30 – 22h

 

Ouvert depuis le 28 février 2014

«La part des anges» c’est une salle de 260 m2 et une terrasse de plus de 150 m2 pour vous accueillir avec une vue à 250° sur la ville.

La salle est privatisable selon différentes options pour organiser vos événements

(Mariages, Baptêmes, Cocktails Dînatoire, Buffet, Incentive, CE, …)

Renseignez-vous !

Côté cuisine nous proposons une Cuisine du Marché, de saison et le plus possible en circuit court. Tout est dit !

Découvrez nos menus et notre carte.

La Carte

Disponible Midi & Soir

Les Entrées:

Foie Gras croustillant aux Céréales, crème d’Oignon doux, Asperges et Pop Corn   17€

Planche Apéro Charcuteries Régionales – à partager! –   20€

L’entrée Végétale autour du Radis   11€

Jambon Porc Noir de Bigorre – les 100 grammes –   15.50€

Carpaccio de Boeuf mariné Soja Agrumes, gaspacho Petits Pois et Petits Pois en salade   14€

Saumon mariné Gravlax, glace à l’Avocat et coulis Fèves Menthe   13€

Les Plats:

La Côte de Bœuf maturée 30 jours – Limousine de chez Larroque à Valence (81) – (pr 2 pers.) Frites, purée et jus de Viande   50€/kg

Notre Cordon Bleu de Veau, Compté, Jambon sec et Basilic, pomme Pont Neuf et Mayonnaise épicée   15€

Le plat Végétal autour des Asperges de Florentin   15€

Carré de Cochon des Montagnes, Petits Pois en textures et sauce à la Moutarde   23€

Tranche de Rumsteak, coulis Piquillos et Polenta frite   26€

Filet de Sébaste, soupe de Poisson, salade de Fenouil et Rouille   26€

Le Fromage:

Dégustation de Fromages affinés   12€

Les Desserts:

Dessert du Jour (s’il en reste)   6€

Le Vrai Café Gourmand   10€

Parfait glacé au Praliné, Framboises et Chocolat blanc   8€

Tarte aux Fraises revisitée, croustillant Chocolat blanc et sorbet Fraise   8€

Profiterole au Chocolat    8€

Une vue panoramique unique sur Albi

Venez vous détendre autour d’une table lors de votre repas ou tout simplement pour boire un cocktail, un verre de vin sur notre terrasse et découvrir Albi sous un jour inédit.